Almuerzo de Navidad de Socios en Uppery Club

Almuerzo de Navidad de socios en Uppery Club

¡Os invitamos a compartir la última gran cita del año con el resto de socios de Uppery Club!
El próximo jueves 27 de noviembre os esperamos en nuestra sede para despedir el 2025 con un encuentro de socios muy especial. Nuestro Chef, Juan Muñoz, volverá a sorprendernos con un menú tradicional de estas fiestas.

El menú tendrá un coste de 50€/persona e incluirá, además, 4 entrantes a compartir y las bebidas durante el almuerzo.

Al centro para compartir
(entre 4 personas)
Ensaladilla Uppery con huevo de corral y su puntilla, polvo de aceituna de Aragón y mayo de AOVE casera

Croquetas cremosas de chipirones con núcleo de alioli

Falso risotto de puntaletes con setas de temporada y meloso ibérico confitado

Tataki de atún rojo salvaje terminado con tartar de tomate del Guadalhorce y esencia japo

Principal

Pierna de novillo ahumada en sarmientos de olivo y asada lentamente con hierbas aromáticas acompañado de gratén de patata y cebollita francesa glaseada

Postre

Domo cremoso de chocolate suizo y lacado con una suave salsa de pistachos

Y para animar la sobremesa, contaremos con una zambomba flamenca para animar esta velada.
Este es un evento privado para socios de Uppery Club al que, por supuesto, podréis venir con invitados.

¡Será un magnífico almuerzo para celebrar por todo lo alto este año de éxitos en Uppery Club!