Cena maridaje

Os esperamos el próximo 1 de agosto, en Uppery Rooftop para disfrutar de una cena maridaje de la mano del sumiller Alberto Egea.

Nuestro chef, Juan Muñoz, ha diseñado un menú acorde a los deliciosos vinos que se degustarán durante la cena. El contenido del menú es el siguiente:

Primer pase

Tartar de atún rojo de Barbate aderezado con yakiniku, kimchee y un toque de cilanto, acompañado de aguacate Trops y caviar de sésamo tostado

maridado con Jean Leon Rosado

Segundo pase

Alcachofas crujientes en dos cocciones sobre vichissoise de almendras y foie coronado con una espuma de cocido de la abuela

maridado con Dominio de Tares, Godello fermentado en barrica

Tercer pase

Trancha de rodaballo rustido sobre pétalos de cebolla roja, ajetes tiernos y suspiro de encina y citronela

maridado con Dominio de Tares, Cepas Viejas

Postre

Surtido de tabla de quesos nacionales con membrillo temprano de Puente Genil

maridado con Petes Pure Moscato

Os aseguramos que será una velada de los más deliciosa y la cena estará acompañada por la música en set del nuestro DJ Lucas Tesselhoff.

✔️ Puedes reservar tu entrada en esta misma página web seleccionando el número de entradas que quieres e incluyendo tus datos de información para poder contactar contigo. Al finalizar, recibirás la entrada en tu correo electrónico con un QR que deberás mostrar al llegar a Uppery Club el día del evento.

ℹ️ Si quieres más información, puedes llamar por teléfono al 644 05 45 45 o contactar por whatsapp a través de este link.

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