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Almuerzo- maridaje Bodega Vintae
23 febrero @ 2:00 pm - 4:30 pm
€45,00 – €50,00
El jueves, 23 de febrero a las 13:30h celebramos el almuerzo mensual de los socios de Uppery Club.
En esta ocasion, os hemos preparado un almuerzo muy exclusivo. Vamos a tener el honor de contar con la presencia de Richi Arambarri Pérez, CEO de Grupo Vintae
Timing del evento:
- 13:30h- 14:30h: aperitivo en la terraza de Uppery «El Vermú Bandarra«
- 14:30h: menú maridaje amenizado por Richi Arambarri Pérez y nuestro chef, Juan Muñoz
El almuerzo irá maridado con unos vinos de grandes añadas, muy exclusivos. Entre ellos, disfrutaremos de Matsu Viejo, Bardos Suprema y Classica Grandes añadas de López de Haro.
Almuerzo – Maridaje:
Ajoblanco de piñones tostados con cigala braseada y tomate curado en casa
EL PACTO DEL ALTO NAJERILLA 2021. Coupage de uvas: malvasía, garnacha blanca o janea. D.O. Ca.Rioja
Steak tartar de ciervo sobre brioche templado y salsa Sriracha
EL PACTO DE LA SONSIERRA 2020. Coupage de uvas graciano y mazuelo. D.O. Ca.Rioja
Dado de corvina al horno de leña con caldito de pintarroja, emulsión de apio rave y hierbabuena
CLASSICA HACIENDA LÓPEZ DE HARO GRAN RESERVA BLANCO 2013. Coupage de uvas blancas: Viura, malvasía y garnacha blanca. D.O. Ca.Rioja
Pecho de ternera Black Angus a baja temperatura y lacado al horno, acompañado de una fina crema de zanahoria, vainilla y canela.
MATSU EL VIEJO 2020. Uva 100% tinta de Toro. D.O. Toro
Cremoso de chocolate suizo aromatizado con pimienta de Sichuan, esponja de naranja, nuez garrapiñada y sopita de pasión.
BARDOS SUPREMA 2018. Uva 100% Tinta del país. D.O. Ribera del Duero
En esta ocasión, para poder disfrutar de esta experiencia, el aforo está limitado a 50 asistentes. ¡No te quedes sin tu plaza!
¡Os esperamos!
✔️ Puedes reservar tu entrada en esta misma página web seleccionando el número de entradas que quieres e incluyendo tus datos de información para poder contactar contigo. Al finalizar, recibirás la entrada en tu correo electrónico con un QR que deberás mostrar al llegar a Uppery Club el día del evento.
ℹ️ Si quieres más información, puedes llamar por teléfono al 951 106 106 o contactar por whatsapp a través de este link.
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